pečárka zápašná (Agaricus xanthoderma)

pečárka zápašná - Foto č. 17663


PublikaceObjednat
Léčivé a zdravotně prospěšné houbyJedovaté houby


Mělnická Vrutice
18.Červenec 2012

Možnost záměny za jinou houbu


pečárka zápašná:

Pečárky patří mezi velmi oblíbené houby, někteří houbaři ale vůbec netuší, že mezi nimi existují také mírně jedovaté druhy a bez obav je sbírají.
Asi nejdůležitějším pravidlem při určování pečárek je jejich reakce na dotek. Celé plodnice některých jedovatých druhů na poraněných místech okamžitě intenzivně žloutnou.
Pečárka zápašná přesně takovýto druh představuje a zjistit to můžeme během jedné jediné vteřiny. Stačí rýpnout do klobouku nebo do spodní části třeně a uvidíme okamžitou barevnou reakci. Okamžité zežloutnutí ovšem není jedinou indicií správné identifikace. Tuto pečárku odhalí také výrazný zápach po karbolu, který se uvolňuje především při vaření. Za čerstva některým houbařům tyto houby nezapáchají a žádný rozdíl v porovnání s jinými pečárkami nepociťují.
Zaměříme-li se na vzhled plodnic, je v tomto směru identifikace poněkud problematičtější. Jedná se většinou o plodnice s dlouhým, subtilnějším, velmi často do jedné strany zakrouceným třeněm, zakončeným hlízou.
Celé plodnice bývají bělavé nebo s lehkým náznakem do šeda, většinou bez známek žlutého zbarvení pokud je neporaníme. U jedlých pečárek tomu bývá v některých případech přesně naopak.

Kde se s těmito houbami můžeme setkat?
Prakticky všude. Tato pečárka vyhledává lokality bohatší na dusík a roste většinou v početných skupinách. Nalezneme ji v zahradách, parcích, podél cest a v lesích.
Objevuje se zhruba od května a roste až do počátku prosince.

Možnost záměny: Dá se snadno zaměnit za jedlé druhy pečárek, případně za bedly z rodu Leucoagaricus.




pečárka zápašná - Fotografie (5):
(Agaricus xanthoderma)
Foto č. 14912
(Agaricus xanthoderma)
Foto č. 14597
(Agaricus xanthoderma)
Foto č. 14596
(Agaricus xanthoderma)
Foto č. 14595
(Agaricus xanthoderma)
Foto č. 6627


pečárka zápašná - Možnost záměny za jinou houbu:

Léčivé a zdravotně prospěšné houbySmrtelně jedovaté houby

muchomůrka zelená (Amanita phalloides):

Muchomůrku zelenou poznáme podle víceméně zeleného zbarvení klobouku, bělavých lupenů a nepřehlédnutelné bělavé pochvy. Pečárku zápašnou prozradí bílé plodnice s růžovohnědými, posléze až černými lupeny, třeň bez pochvy, a v neposlední řadě dužnina, která při poranění okamžitě žloutne.





  • Fotografie pro publikování

    Stáhněte si fotografie pro posouzení kvalitya vhodnosti k předpokládanému použití. Online fotografie jsou k dispozici pro tisk do velikosti cca A4/300dpi. Větší velikost Vám zašleme na vyžádání.

  • Fotografie pro osobní potřebu

    Fotografie, které jsou označené jako online, můžete použít k soukromým (neveřejným) účelům. Sami stanovte cenu, jakou jste ochotni zaplatit. Peníze zašlete na účet č. 1059450/0300 nebo zaplaťte kartou. Děkuji. Jiří Bohdal
Objednávka
Ceník | Kontakt
Houbařské přednášky:
Houbařské přednášky

  Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.