kozák habrový (Leccinum pseudoscabrum)

kozák habrový - Foto č. 4887


PublikaceObjednat
Jedlé houby


Prodašice, okr.Mladá Boleslav
16.Červen 2007


kozák habrový:

Kozák habrový patří mezi snadno poznatelné houby. Začíná se objevovat již v červnu a na některých lokalitách se dá sbírat doslova na koše. Vyrůstá často v početných skupinách a objevuje se téměř výhradně v habrových nebo dubohabrových lesích. Pokud nemá dostatek vláhy, začne zasychat, což se projevuje postupným černáním celých plodnic a také rozpraskáváním klobouků. Mezi jeho nejcharakterističtější znaky patří černající dužnina, zbarvující se na poraněných místech nejdříve do šedofialova, dále dlouhé šedé rourky a za sucha výrazné rozpraskávání klobouku.
Zaměnit bychom jej mohli snad jen za další druhy kozáků, které jsou však všechny jedlé. Nejpodobnější druh představuje méně běžný kozák dubový, lišící se žlutými rourkami a póry.

Kuchyňské využití: Patří k méně chutným kozákům a navíc zbarvuje pokrmy dočerna. Je vhodný především do směsi s jinými druhy hub, anebo se dá využít přírodně na olivovém oleji.





kozák habrový - Fotografie (10):
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 17696
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 17580
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 14738
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 12102
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 11870
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 11777
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 5669
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 4888
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 4847
(Leccinum pseudoscabrum)
Foto č. 4846



  • Fotografie pro publikování

    V případě zájmu o publikování fotografií můžete použít formulář - Objednávka nebo e-mail.

  • Fotografie pro osobní potřebu

    Fotografie, které jsou označené jako online, můžete použít pro soukromé účely. Jedinou podmínkou je, že se jedná o neveřejné použití. Cena je dobrovolná - stanovte ji podle svých možností a vlastního uvážení. Peníze můžete poslat na účet č.: 213637566 / 0600. Za jakoukoliv částku Vám děkuji. Jiří Bohdal
Objednávka
Ceník | Kontakt
Houbařské přednášky:
Houbařské přednášky

  Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.