hřib smrkový:

Hřib smrkový nevyrůstá pouze pod smrky, nalézt jej můžeme také pod různými listnáči, takže by mu spíše slušel název hřib obecný. Setkat se s ním můžeme nejdříve v červnu, nejčastěji však roste od srpna do října a výjimečně se dá nalézt ještě počátkem prosince. Objevuje se místy velmi hojně a je to vyloženě společenský tvor. Málokdy se stane, že vyroste osamoceně, takže jej obvykle z povzdálí pozoruje několik jeho sourozenců.
Je vcelku snadno poznatelný a od podobného hřibu dubového se dá rozlišit podle povrchu klobouku. Hřib smrkový se vyznačuje hladkým kloboukem, který se po dešti krásně leskne, kdežto hřib dubový má klobouk jemně plstnatý a když zaprší tak se téměř neleskne.
Oba tyto druhy patří mezi pravé bílé hřiby. Jsou to velmi chutné houby, ale bohužel nechutnají pouze nám a s oblibou si na nich pochutnávají také slimáci a červi. Jejich kuchyňské využití je opravdu pestré. Můžeme je využít do omáček, pod maso, do polévek, naložit do kyselého nálevu, nebo nasušit. Při sušení vynikne jejich aroma.