štítovka jelení (Pluteus cervinus)

štítovka jelení - Foto č. 16135


PublikaceObjednat
Jedlé, nepříliš chutné houby


Štampach, CHKO Kokořínsko CZ
14.Červen 2011

Možnost záměny za jinou houbu


štítovka jelení:

Štítovky poznáme podle jednoduchých plodnic, kterým chybí na třeni prsten a pochva. Jejich společný znak představují volné, v dospělosti růžově se zbarvující lupeny a narůžověle hnědý výtrusný prach. Vyrůstají saprotrofně z tlejících kmenů nebo pařezů, případně ze země, ze zbytků dřeva.

Štítovku jelení poznáme podle šedohnědých, okrově hnědých až černohnědých klobouků, které bývají zprvu polokulovité, později vyklenuté a v dospělosti ploše rozložené, a podle válcovitých, na bělavém podkladě často černohnědě vláknitých třeňů. Plodnice se objevují zhruba od dubna do konce listopadu a patří k nejhojnějším a největším zástupcům z rodu štítovek. Vyrůstají na rozkládajícím se dřevě nejrůznějších listnáčů, velmi vzácně také na jehličnanech.

Štítovka jelení patří mezi jedlé, ale nepříliš chutné houby. Doporučit se dá snad jen do bramborové polévky, kde se ztrácí její nepříjemná chuť. Dužnina je cítit sklepním zatuchlým pachem, což je bohužel poznat v téměř každém pokrmu. Jedna jediná plodnice spolehlivě přebije aroma všech ostatních hub ve směsi.

Možnost záměny: Záměna za nějaký nebezpečný druh je jen málo pravděpodobná. Zaměnit ji můžeme za některé podobné štítovky, které jsou však neškodné.


štítovka jelení - Fotografie (4):
(Pluteus cervinus)
Foto č. 17474
(Pluteus cervinus)
Foto č. 17473
(Pluteus cervinus)
Foto č. 16032
(Pluteus cervinus)
Foto č. 9432


štítovka jelení - Možnost záměny za jinou houbu:

Jedlé, nepříliš chutné houby

tmavobělka rýhonohá (Melanoleuca grammopodia):

Štítovka jelení vyrůstá ze dřeva nebo z jeho zbytků a má v dospělosti špinavě narůžovělé lupeny, zatímco tmavobělka rýhonohá vyrůstá v trávě nebo v listí a její lupeny nerůžoví.





  • Fotografie pro publikování

    Stáhněte si fotografie pro posouzení kvalitya vhodnosti k předpokládanému použití. Online fotografie jsou k dispozici pro tisk do velikosti cca A4/300dpi. Větší velikost Vám zašleme na vyžádání.

  • Fotografie pro osobní potřebu

    Fotografie, které jsou označené jako online, můžete použít k soukromým (neveřejným) účelům. Sami stanovte cenu, jakou jste ochotni zaplatit. Peníze zašlete na účet č. 1059450/0300 nebo zaplaťte kartou. Děkuji. Jiří Bohdal
Objednávka
Ceník | Kontakt
Houbařské přednášky:
Houbařské přednášky

  Pro prohlížení fotografií doporučujeme celoobrazovkové zobrazení - klávesa F11.