křemenáč dubový:

Křemenáče patří mezi nejkrásnější a nejvyhledávanější druhy hub. Jsou oblíbené z estetických důvodů, dále proto, že nejsou prakticky vůbec červivé a především proto, že se nedají zaměnit za nějaké nebezpečné druhy hub. Patří mezi mykorhizní houby, což znamená, že jsou vždy vázány na určitého partnera (dřevinu) a této skutečnosti dokáží někteří zkušenější houbaři náležitě využít.
Křemenáč dubový vyrůstá v prosvětlených dubových lesích a údajně také pod osikami. Poznáme jej především podle třeně, který při poranění červená a kterého na povrchu zdobí husté hnědočervené až narezavělé šupinky.

V kuchyni je všestranně využitelný. Uplatní se ve směsích, v omáčkách, či guláších. a znamenité jsou z něho především řízky.

Poznámka:
V některých starších atlasech a v literatuře je křemenáč dubový uváděn pod jiným latinským názvem, konkrétně jako Leccinum quercinum a naopak Leccinum aurantiacum je označován jako křemenáč osikový.