Čirůvka májovka - Žlutá forma:

Na tomto snímku vidíte méně běžnou žlutou formu čirůvky májovky.

Májovky patří mezi velmi oblíbené jarní houby, které využívají i zapřísahlí odpůrci jiných lupenatých druhů. Bílá omáčka z těchto čirůvek patří k nejchutnějším pokrmům, které se dají v kuchyni z hub připravit a to houbaři zřejmě dobře vědí.

Májovky jsou sice oblíbené, ale dají se zaměnit za jiné houby. Pokud se na ně zaměříte koncem dubna nebo počátkem května, nemělo by vám hrozit téměř žádné nebezpečí nějaké záměny. Opatrnější byste měli být počátkem června, kdy už májovky většinou nerostou, ale mohou se již objevit první plodnice závojenky olovové, která je prudce jedovatá a je májovkám velmi podobná.

K charakteristickým znakům čirůvky májovky patří velmi husté lupeny, jež jsou natolik husté, že připomínají listy zavřené knihy. Nezaměnitelná je i výrazná moučná vůně, kterou sotva zaměníte. Třeň, dužnina a lupeny jsou bělavé nebo okrově nažloutlé, klobouk může být čistě bílý, okrově žlutý až téměř žlutý.

Májovky rostou velmi hojně, většinou v početných seskupeních, v takzvaných čarodějných kruzích. Daří se jim na loukách, v sadech, zahradách, parcích, ale i na okrajích prosvětlených lesů.
Doporučuje se především alergikům a diabetikům.