choroš šupinatý:

Choroš šupinatý patří k nezaměnitelným dřevokazným houbám, napadajícím především ořešáky a javory. Vyrůstá jednotlivě i v trsech, zpravidla střechovitě nad sebou a objevuje se již v dubnu, zhruba v období kdy začínají růst první smržovité houby.
Jedná se o značně škodlivou houbu, která napadá i živé stromy a je příčinou intenzivní hniloby dřeva.
Chorošovité houby patří téměř všechny mezi nejedlé, choroš šupinatý ovšem tvoří výjimku a jeho mladé plodnice se dají v kuchyni velmi dobře využít. Možností kuchyňského využití se nabízí hnedle několik. Tou nejjednodušší je příprava klasických řízků nebo falešný ovar. Výborná je také dršťková polévka, která dosahuje téměř stejné kvality, jako kdybychom ji připravili z kotrče kadeřavého.
Využívají se pouze mladé měkké plodnice, které snadno prořízneme nožem. Starší plodnice postupně tuhnou a jsou nepoužitelné.
Upozornění: Velmi příjemná vůně za čerstva se vařením mění spíše v nepříjemný zápach, který postupně odezní. Je to něco podobného, jako když vaříme květák.
Některé charakteristické znaky:
Tmavohnědý až černý třeň, polokruhovitý až vějířovitý klobouk, ozdobený přitisklými tmavohnědými šupinami a výrazná okurkově melounová vůně dužniny.

Možnost záměny: Choroš šupinatý by se dal zaměnit snad jen za některé jiné druhy chorošů, ale je to dost nepravděpodobné. Pokud se zaměříme na jeho příjemnou vůni a vezmeme v potaz výrazně šupinatý klobouk, je jakákoli záměna za jiný druh vyloučena.